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Temperinho pronto que dura um mês na geladeira

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No corre e corre de hoje em dia, tudo o que puder agilizar o trabalho na cozinha e no preparo das refeições para se economizar alguns minutinhos extras ajuda muito.


O segredo está em deixar temperos prontos, para jogar direto na panela e que possam durar frescos – sem adição de conservantes químicos – dentro da geladeira, além de facilitar, e o mais importante é que agregam sabor e saúde à sua comida.

Aprenda a fazer uma pastinha de alho, sal e cebola que pode ser conservada por até um mês na geladeira. Você pode usá-la para refogar arroz, legumes, molhos e recheios variados, e até temperar pães.

Receita de tempero pronto básico

Ingredientes

2 cebolas descascadas

2 cabeças de alho descascadas

1/4 de xícara de azeite (ou óleo vegetal da sua preferência)

1 pitadinha de sal

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador até virar uma pastinha e guarde em um vidro com tampa bem fechado. Se você cuidar para não cutucar com colher suja durante o preparo dos alimentos, a solução dura até um mês na geladeira.

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